4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min.
8 perninhas de frango
100g de bagos de uva moscatel
2 limas
1 c.de chá de gengibre fresco ralado
1,5 dl de mel
1 dl de molho de soja
4 dentes de alho
6 c.s de óleo
Sal
[…]
Taças de Brownie com gelado de maracujá
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20
Massa
4 ovos
100g de manteiga derretida
300g de açúcar em pó
120g de farinha
90g de cacau em pó
200g de chocolate em barra derretido
Manteiga para untar
farinha para polvilhar
Molho de maracujá
7 maracujás frescos (300g)
50g de açúcar
1 dl de água
Gelado de maracujá
[…]
Bolo de mousse de chocolate
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h
Bolo
200g de açúcar
125g de manteiga sem sal amolecida
3 ovos batidos
50 gr de cacau em pó, peneirado
1,5 dl de água a ferver
1 col. de chá de baunilha liquida
180gr de farinha
1 c. de chá fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Papel vegetal
Mousse
200g de chocolate em barra
50g de manteiga
80g de açúcar
4ovos
6 folhas de gelatina
3dl de natas
Ganache
200g de chocolate em barra
1,5 dl de natas
Decoração raspas de chocolate
Frutos vermelhos
[…]
Perna de pato confitada com ameixas frescas
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. (mais o tempo de cozedura do pato – aprox. 3h)
4 pernas de pato
1 raminho de tomilho picado
500g de gordura de pato derretida
1 dl de vinho branco
Sal e pimenta acabada de moer
4 ameixas vermelhas grandes
2 c. s de vinho do porto
3 curgetes
2 dentes de alho
[…]