9 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h20 1.300kgs de carne de novilho picada 1 ovo batido (L) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picado 1 raminho de salsa picada 1 raminho de tomilho picado 100g de bolacha de água e sal triturada 3 colheres de sopa de vinho do Porto Sal […]
6 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 Lombinhos de porco 1 farinheira da serra da Estrela 1 embalagem de espinafres 1 cabeça de alho 150g de tomate cereja Bio 50g de azeitonas pretas sem caroço 1 raminho de tomilho 5 colheres de sopa de azeite 2 dl de vinho branco 4 colheres […]
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 3h 1kg de vitelão da parte do chambão limpo 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 3 peras (300g) 2 dl de vinho branco 1 lasca de pau de canela Sal e pimenta acabada de moer Polenta 1 litro de água 200g de sêmola […]
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 1kg de figos maduros, de preferência grandes 300g de mistura de carne de porco e novilho 1 cebola média 1 dente de alho 2 colheres de sopa de pão ralado 1 raminho de ervas aromáticas 3 colheres de sopa de vinho do porto Sal e […]
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h Almôndegas 750g de carne picada 2 dentes de alho picado 1 c.de sobremesa de mostarda Dijon 2 ovos L 100g de pão ralado 1 colher de café de pimentão doce 1 raminho de tomilho picado Sal e pimenta preta acabada de moer 4 c. de sopa de […]
8 pax | Dificuldade média | Económico | Tempo 2h 550 g de farinha sem fermento 30g fermento padeiro fresco 1 dl de água morna 1 dl de azeite 80g de banha de porco (ou manteiga, ou margarina) 4 ovos 1 pitada de sal 300 g de carnes a gosto fatiadas (salpicão, presunto, chouriço) Farinha para […]
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 min. Recheio 1kg de peito de frango cozido e desfiado 1 cebola 3 dentes de alho 3 c.sopa de azeite 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl da água de cozer o frango 1 c.de café de Sal 250g de queijo quark 1 c.de chá […]
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 600 g de lombo de porco limpo de gorduras e pele 400 g de cogumelos frescos 1 cebola média 2 dl de natas 1 raminho de salsa picada 1 limão 4 colheres de sopa de azeite 500 g de esparguete 150 g de mozarela ralada […]
5 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 min. (mais o tempo de arrefecimento) 800g de lombo de novilho limpo 3 colheres de sopa de margarina líquida 250g de cogumelos 2 chalotas 30g de margarina 1 raminho de salsa picada 300g de massa folhada preparada com margarina de sabor a manteiga 1 ovo […]
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h50 1,400kg de pernil de borrego limpo 2 folhas de louro 1 cebola descascada 5 dentes de alho com casca 1 raminho de tomilho 1 dl de azeite 2,5 dl de vinho branco 500g de castanhas descascadas Sal e pimenta acabada de moer 8 cebolinhas (facultativo) Caldo […]
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h45 min. (mais o tempo de frio) 1 perna de borrego limpa com cerca de 2kg 1 cabeça de alho 2 folhas de louro 1 raminho de tomilho 1 c. de chá de pimentão doce 1 dl de azeite 4 dl de vinho branco 1kg de batatinhas […]
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 8 tortilhas mexicanas 500g de carne de novilho picada 1 cebola 3 dentes de alho 4 c. S de azeite 2 tomates maduros 1 dl de polpa de tomate 300g de feijão encarnado cozido 150g de milho 1\2 pimento 8 folhas de alface 1 c. de […]
8 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 1h20 (mais o tempo de arrefecimento) 800g de carne picada de novilho 3 c.s de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 1 pimento vermelho médio 2 cenouras médias 1 ramo de salsa picada 3 dl de cerveja 1\2 lata de tomate pelado triturado Sal e […]
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h 4 rodelas de ossobuco com cerca de 400g cada 1 cebola 4 dentes de alho 2 cenouras 1 lata pequena de tomate pelado 12 folhas de louro 2 dl de vinho branco 5 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta acabada de moer Farinha para […]
7 pax | Fácil | Económico | 25 min. 2 chouriços de carne 3,3 dl de cerveja