3 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min.
400g de miolo de vieiras congelado
2 dentes de alho
2 c. s de azeite
2 dentes de alho
30g de manteiga
1,5 dl de natas
5 c. s de vinho do porto
Sal e pimenta acabada de moer
1 raminho de cebolinho
- Deixe descongelar as vieiras, de preferência, no frio de um dia para o outro
- Depois abra a embalagem, escorra e seque-as
- Tempere com uma pitada de sal
- Descasque e pique finamente os alhos
- Leve ao lume uma frigideira (deixe-a aquecer bem) e junte o azeite e as vieiras
- Deixe-as selar de ambos os lados, depois retire-as para um prato
- Junte à frigideira a manteiga e o alho (mexa) e junte as natas e o vinho do porto
- Deixe ferver, verifique o sal e junte uma pitada de pimenta acabada de moer
- Junte de novo as vieiras e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso
- Sirva as vieiras com o molho polvilhado com cebolinho picado e acompanhe com fatias de pão
