Vieiras com Creme de Vinho do Porto

3 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min.

400g de miolo de vieiras congelado

2 dentes de alho

2 c. s de azeite

2 dentes de alho

30g de manteiga

1,5 dl de natas

5 c. s de vinho do porto

Sal e pimenta acabada de moer

1 raminho de cebolinho

  1. Deixe descongelar as vieiras, de preferência, no frio de um dia para o outro
  2. Depois abra a embalagem, escorra e seque-as
  3. Tempere com uma pitada de sal
  4. Descasque e pique finamente os alhos
  5. Leve ao lume uma frigideira (deixe-a aquecer bem) e junte o azeite e as vieiras
  6. Deixe-as selar de ambos os lados, depois retire-as para um prato
  7. Junte à frigideira a manteiga e o alho (mexa) e junte as natas e o vinho do porto
  8. Deixe ferver, verifique o sal e junte uma pitada de pimenta acabada de moer
  9. Junte de novo as vieiras e deixe cozinhar até ficar um molho cremoso
  10. Sirva as vieiras com o molho polvilhado com cebolinho picado e acompanhe com fatias de pão

Vieiras com Creme de Vinho do Porto
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