Bolo de polenta
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 160g de farinha de milho 7,5 dl de leite 130g de açúcar 2 limões 1 ovo 4 gemas 70g de manteiga pão ralado para polvilhar manteiga para untar açúcar em pó para polvilhar
Arquivo: Junho 2016
Polenta recheada com carne
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de frio) 250g de sêmola de milho 1,5l de caldo de legumes 2 c .s de manteiga Sal Recheio 500g de carne de novilho cozinhada e desfiada 1 lata de tomate pelado 3 dentes de alho 4 c. de sopa de azeite 1 c. de […]
Almôndegas de frango com tomate
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 500g de peito de frango moído 1 xícara (chá) de pão triturado 2 colheres (sopa) de leite Raspa de meio limão 6 colheres (sopa) de azeite 1 lata de tomate pelado 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de tomilho Sal e pimenta acabada de moer
Espetadas de frango com coentros
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 500g de peito de frango picado 1 raminho de coentros 2 chalotas 2 c.s de queijo em pó 2 ovos 2 c.s de azeite Sal e pimenta acabada de moer Espetos em madeira Molho de soja
Triffle de cerejas (tipo Floresta-Negra)
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 20min. (mais o tempo de arrefecimento) Bolo: 4 ovos 125g de açúcar 125g de farinha Manteiga para untar Farinha para polvilhar Creme: 400g de cerejas frescas ou em compota 100g de chocolate em barra 300g de mascarpone 2 dl de natas 2 gemas 3 c .s de açúcar 1 […]
Pannacotta com cerejas
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h. Pannacotta: 2 dl de leite 2 dl de natas 50g de açúcar 1 c. de café de baunilha líquida 3 folhas de gelatina Compota de cerejas: 300g de cerejas sem caroço 150g de açúcar 1 limão
Cerejas em vinagre
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de cerejas lavadas com o pé 6 dl de vinagre de maça 250g de açúcar 3 cravinhos 1 pau de canela 4 grãos de pimenta 2 cardamomos 1 raminho de tomilho
Feijão branco com ovos escalfados
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. 400g de feijão cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 5 c .s de azeite 1 curgete 1 lata pequena de tomate pelado 3 ovos 1 dl de vinho branco 1 dl de caldo de legumes 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 c. […]
Tarte de feijão branco
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 min. 1 rolo de massa quebrada de compra 250g de açúcar 130g de puré de feijão branco 3 ovos 3 gemas 50g de manteiga derretida 1 pitada de canela em pó Açúcar em pó para polvilhar