Arquivo: Dezembro 2017
Bacalhau escalfado no azeite com creme de gemas e balsâmico branco
4 pax | Dificuldade Média | Custo Médio | Tempo 1h10 2 lombos de bacalhau demolhado tradição da Brasmar 4 dentes de alho 1 folha de louro 3 gemas 4 c.s de balsâmico branco 600g de batatinhas 100g de tomate cereja 100g de espargos verdes Sal e pimenta acabada de moer Salsa picada Azeite q.b
Homenagem da Liga Portuguesa Contra o Cancro
Organizada pelo Departamento de Educação para a Saúde da Liga Portuguesa Contra o Cancro – Núcleo Regional do Norte, a 2ª Gala de Educação para a Saúde decorreu no passado dia 24 de Novembro, na Aula Magna da Universidade Portucalense, no Porto. Sob o tema Código Europeu Contra o Cancro, a gala, apresentada por Ana […]
Tapas de camarão com pasta de abacate
1 caixa de camarão inteiro com casca 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 ramo de salsa picada 1\2 limão Sal e pimenta preta acabada de moer Pasta de abacate 2 abacates maduros 1\2 limão 1 raminho de coentros picados Sal e pimenta acabada de moer 1\2 pepino japonês Tomate cereja Cebolinho Pão […]
Polvo com esmagada de batata doce e grelos salteados
1 polvo limpo congelado seleção Brasmar 1 kg de batata doce 3 cebolas médias 3 dentes de alho 1 folha de louro 3 dl de azeite 3 c.s de vinagre balsâmico branco 3 ovos cozidos 3 c.s de vinho do porto 1 c.de café de pimentão doce 1 raminho de salsa picada 1 pitada de noz-moscada […]
Feliz Natal e um ótimo ano novo!
Que esta seja uma época muito feliz, vivida em família e com espírito de partilha, e que 2018 seja ainda melhor do que o ano que está agora a terminar. Obrigado por continuarem a acompanhar o meu trabalho e… venham novas receitas, ainda mais saudáveis e saborosas! Foto: Nuno Antunes / Revelamos
Bolos de arroz
6 unid. | Fácil | Económico | Tempo 5omin. 75g de farinha de arroz 150g de farinha 150g de açúcar 75g de manteiga amolecida 1 c.de sobremesa de fermento em pó 3 ovos 5 c.s de leite Raspa de 1\2 limão ( facultativo) Açúcar para polvilhar Papel vegetal Círculos forma
Hambúrguer em massa de pizza
5 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h 2 embalagens de massa para pizza frescas 500g de carne de novilho picada 3 chalotas Sal e pimenta acabada de moer 1 tomate maduro 250g de mozarela ralada 4 c.s de molho de tomate caseiro Azeite para fritar Farinha para polvilhar