8 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min.
2 litros de água
800g de batatas descascadas
1 cebola grande
500g de couve galega cortada muito fina
1 chouriço pequeno
1,5 dl de azeite
Sal
Broa de milho
Pitos de Santa Luzia
12 unid. | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento)
Massa
320g de farinha sem fermento
50g de açúcar
80g de banha de porco
2 dl de água fria
Farinha para polvilhar
Açúcar e canela para polvilhar
Recheio
350g de compota de abóbora
7 gemas
Peito de frango recheado com alheira e espinafres e cuscuz de espargos
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min.
4 peitos de frango médios
1 alheira
200g de folhas de espinafres
12 chalotas
1 dl de azeite
1 limão
Sal e pimenta acabada de moer
Cuscuz de espargos
200g de cuscuz
3 dl de caldo de legumes a ferver
180g de espargos verdes
2 chalotas
3 c. s de azeite
3 minis pimentos
Sal e pimenta acabada de moer
[…]
Bolo inglês
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20
150g de fruta cristalizada e cortada em cubinhos
100g de sultanas
3 c. de sopa de rum
200g de manteiga
200g de açúcar
4 ovos (tamanho L)
250g de farinha
1 c.de chá bem cheia de fermento em pó
Raspa de uma laranja
Amêndoa laminada para polvilhar (facultativo)
Papel vegetal