5 pax | Fácil | Económico | Tempo 20 min. (mais o tempo de frio)
400g de dióspiros bem maduros
200g de mascarpone
2 c.s de sumo de limão
50g de açúcar
2 claras
2 folhas de gelatina
30g de miolo de nozes moído
Tarte cremosa de couve-flor com farinha de grão e frango
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h
Massa
600g de couve-flor limpa
4 ovos
250g de farinha de grão
Sal e pimenta acabada de moer
1 pitada de noz-moscada
Azeite para untar
Recheio
400g de peito de frango cozido e desfiado
2 tomates picados
1 cenoura ralada
1 cebola
2 dentes de alho
5 c.s de azeite
Salsa
Sal e pimenta acabada de moer
100g de mozarela ralada
Bolo de marmelos
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45 (mais o tempo de arrefecimento)
2 marmelos grandes (cerca de 800g)
180g de açúcar
6 dl de água
1 pau de canela
Massa:
200g de manteiga amolecida
180g de açúcar
3 ovos
1,5 dl de leite
50g de amêndoa moída
270g de farinha
1 c.de sobremesa de fermento em pó
1 c.de de chá de raspa de limão
60 g de amêndoa laminada
Papel vegetal
[…]
Frango com marmelos
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.
1,250 kg de frango
2 marmelos médios
2 cebolas
5 dl de caldo de galinha
2 c.s de azeite
1 c.café de pimentão doce ou paprika
1 c.café de açafrão
1 raminho de salsa ou coentros picados
Sal e pimenta acabada de moer
[…]