4 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 2h
600g de carne de novilho
1 cebola
3 dentes de alho
1 folha de louro
4 c.s de azeite
2 dl de vinho branco
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta q.b
2 abóboras manteiga
1 c.s de manteiga
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta acabada de moer
80g de mozarela ralada (facultativo)
[…]
5 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 1h
1 kg de pescada congelada
1 kg de couve-flor
1 ramo de cheiros (alho francês, tomilho, louro e casca de limão)
1 cebola
2 dentes de alho
4 c.s de azeite
30g de manteiga
30g de farinha
6 dl da água de cozer o peixe
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta acabada de moer
120g de queijo ralado
[…]
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento)
300g de pão seco triturado
50g de miolo de amêndoa moído
170g de açúcar
5 ovos
30g de farinha
1 c. de chá de fermento em pó
3 c.s de azeite
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Amêndoa laminada torrada
Ovos moles
5 c.s de água
5 c.s de açúcar
5 gemas
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento e de frio)
1 lata de leite condensado
3 dl de leite
4 ovos ( L)
2 dióspiros grandes e muito maduros
1 c .s de amido de milho
1 c. de café de canela em pó
Caramelo
150g de açúcar
1 dl de água fria