5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min.
800g de batatas-doces
30g de manteiga
1 pitada de noz-moscada moída
120g de farinha de milho
1 pitada de pimenta acabada de moer
Sal
Farinha de milho para polvilhar
Pesto
100g rúcula
2 dentes de alho picados
30g de amêndoa laminada torrada
1,5 dl de azeite
50g de parmesão ralado
Sal e pimenta acabada de moer



