Delícia de maçã com creme de nata e canela

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo: 45 minutos + tempo de arrefecimento e frio Ingredientes Massa: 180g de bolachas digestivas 100g de manteiga amolecida Recheio de maçã: 1,5 kg de maçãs 120g de açúcar 1 limão 1 colher de chá de canela em pó Creme: 6 gemas 2 latas de leite condensado 4 dl […]

Bolo de frutas, mel e canela

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9 pax | Fácil | Económico | Tempo: 1 hora e 30 minutos + tempo de arrefecimento Ingredientes: 200 g de açúcar amarelo ou mascavado 3 ovos (L) 100 g de manteiga derretida 50 g de mel 3 colheres de sopa de azeite 270 g de farinha 2 colheres de chá de fermento 1 colher de […]

Farturas em Calda de Limão e Canela

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Ingredientes Calda: 360g de açúcar 5dl de água Casca e o sumo de um limão 2 paus de canela Massa: 370g de sêmola de trigo fina (semolina) 120g de farinha de trigo 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó 2dl de água morna 125g de iogurte grego ou outro natural 1dl de […]

Fritos de Carnaval

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18 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h 250g de farinha 5 dl de água 1 casca de limão 6 ovos 1 pitada de sal Óleo abundante para fritar Formas de a gosto Açúcar e canela para polvilhar Ovos moles (facultativo)

Bolachas de gengibre

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40 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h 220g de manteiga á temperatura ambiente 175g de açúcar em pó 1 ovo 1 colher de chá de gengibre em Pó 400de farinha tipo 55 Farinha para polvilhar Rolo da massa Cortadores Papel vegetal

Regueifa doce com azeite e canela

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10 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. (mais o tempo de levedar e de forno) Massa 600g de farinha sem fermento tipo 55 2 dl de água morna 20g de fermento padeiro seco (ou 40g do fresco) 1 ovo inteiro 4 gemas 130g de açúcar 1 dl de azeite 1 piada de […]

Bolo de dióspiros com nozes e canela

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 (mais o tempo de arrefecimento) 200g de polpa de dióspiros bem maduros, sem pele e sem a parte branca 250g de farinha 130g de açúcar amarelo 1 colher de café de fermento em pó 1 colher de café de bicarbonato 1 colher de chá de canela […]

Biscoitos de Abóbora

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24 unid. | Fácil | Económico | Tempo 1h20 130g de abóbora cozida e muito bem escorrida 180g de açúcar mascavado 120g de manteiga amolecida 250g de farinha 60g de miolo de nozes moído 1 ovo (tamanho L) 1 c.de chá de fermento em pó 1 c.de café de canela em pó Manteiga para untar […]

Bolo de mel com crosta de canela

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 2 dl de mel 2 dl de chá de especiarias quente 180g de açúcar 3 ovos 1,5 dl de óleo 1 c. de chá de canela em pó 420g de farinha 1 c. s de fermento em pó 1 c. de sobremesas de bicarbonato 1 laranja Manteiga […]

Bolinhos de bolina em calda de canela e limão

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 40m (mais o tempo de arrefecimento, mas idealmente de véspera) 200 g de bolina cozida e muito bem escorrida 4 gemas 30 g de farinha Óleo para fritar Calda 400 g de açúcar 4 dl de água 1 casca fina de limão 2 paus de canela

Pudim Abade de Priscos

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Ontem fiz molotof e sobraram imensas gemas. Guardei-as no frigorífico, cobertas com película aderente para não secarem, e hoje, para aproveitar, resolvi fazer um pudim à Abade de Priscos.