Tarte de Abóbora
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h (mais o tempo de arrefecimento) 1 rolo de massa quebrada 500g de abóbora descascada 400g de açúcar 2 ovos 100g de farinha Raspa de uma laranja 1 pau de canela
sobremesas
Cheesecake de abóbora
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20m (mais o tempo de arrefecimento) Base 100g de bolachas 50g de manteiga amolecida Massa 400g de abóbora cozida e bem escorrida 500g de queijo creme 1c.s de amido de milho 170g de açúcar 3 ovos 2 gemas 1 c.de chá de canela em pó 1 pitada de noz-moscada Amêndoa […]
Bolo de dióspiros com nozes
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 450g de polpa de dióspiros bem maduros e sem pele 1 c. de chá de Bicarbonato de Sódio 100g de manteiga amolecida 250g de açúcar amarelo 1 ovo 300g de farinha 1 c. de sobremesa de fermento em pó 1 c. de chá de canela em pó 1 pitada […]
Delícia de frutos vermelhos
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de frio) Recheio 300g de frutos vermelhos (framboesas, mirtilos e groselhas) – podem ser congelados 60g de açúcar 1 dl de sumo de limão 1,5 dl de agua 5 g de gelatina em pó 6 c.s de água fria Creme 300g de queijo creme 60g de […]
Bolo de mirtilos e limão
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45min. (mais o tempo de arrefecer) 300g de açúcar 220g de manteiga 3 ovos 1 limão 375g de farinha 2 c. de chá de fermento em pó 1 c. de chá de baunilha líquida 2.5 dl de leite 2 c. s de sumo de limão 200g de mirtilos 2 c. […]
Tarte de Maracujá Caramelizada
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45min. (mais o tempo de frio) 120g de farinha 25 g de chocolate em pó 2 colheres de sopa de açúcar 100g de manteiga amolecida 5 c.s de sopa de água gelada 2 latas de leite condensado 2 dl de polpa de maracujá fresco 3 dl de natas 7 folhas […]
Bolo de uvas com cidra
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 150g de açúcar amarelo 180g de manteiga amolecida 3 ovos 200g de farinha 1 c.de chá de fermento 150g de bagos de uva 50g de sultanas 1 dl de cidra 2 maçãs 1 c. de café de gengibre em pó 1 c .de […]
Cheesecake de ameixas frescas
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h. (mais o tempo de frio) Base 200g de bolacha 80g de manteiga amolecida Ameixas 750g de ameixas vermelhas 200g de açúcar Sumo de um limão 6 folhas de gelatina Creme 400g de queijo creme 2 ovos muito frescos 150g de açúcar 2 dl de natas 6 folhas de […]
Flan de Ricota
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 400g de Ricota 100g de manteiga 150g de açúcar 3 ovos Raspa de um limão 100g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 1 Pitada de sal 3 c .s de sementes de papoila ( facultativo) Papel vegetal Manteiga para […]
Mousse de meloa
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. (mais o tempo de arrefecimento e de frio) Para cozinhar a meloa 500g de meloa descascada e sem pevides 1\2 limão 80g de açúcar Para misturar 2 iogurtes naturais com açúcar 1 dl de natas 7 folhas de gelatina 5 claras 100g de açúcar
Tarte cremosa de maçã
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20min. 1 rolo de massa quebrada 6 maçãs 3 ovos 50g de açúcar amarelo 4 dl de natas 1 c. de chá de amido de milho 2 c .s de vinho do Porto 1 limão 1 pitada de canela em pó Gelado de baunilha (facultativo)
Gelado de água com frutos vermelhos
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 20min. (mais o tempo de congelação) 250g de frutos vermelhos (framboesas, mirtilos e groselhas) 1,5 dl de sumo de frutos vermelhos 2,5 dl de água filtrada 80g de açúcar 4 Formas de gelados 4 Paus para gelados
Panna cotta de lúcia-lima com calda de morangos
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. (mais o tempo no frio) 4 dl de natas 12 folhas de lúcia-lima 60g de açúcar 4 folhas de gelatina 250g de morangos maduros
Granizado de melancia
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 20min. (mais o tempo de congelação) 1, 300g de melancia 120g de açúcar 2 dl de agua Sumo de um limão
Tarte de figos com amêndoa
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h. 1 rolo de massa quebrada 2,5 dl de leite 50g de açúcar 3 gemas 1 c.s de Maizena 1 c.de café de baunilha liquida 1 dl de natas 12 figos maduros 3 c.s de amêndoa laminada torrada 2 c.s de mel para pincelar