Tarte de Abóbora
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h (mais o tempo de arrefecimento) 1 rolo de massa quebrada 500g de abóbora descascada 400g de açúcar 2 ovos 100g de farinha Raspa de uma laranja 1 pau de canela
Arquivo: Outubro 2016
Cheesecake de abóbora
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20m (mais o tempo de arrefecimento) Base 100g de bolachas 50g de manteiga amolecida Massa 400g de abóbora cozida e bem escorrida 500g de queijo creme 1c.s de amido de milho 170g de açúcar 3 ovos 2 gemas 1 c.de chá de canela em pó 1 pitada de noz-moscada Amêndoa […]
Frango gratinado com batata-doce
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 600g de batata-doce descascada 500g de peito de frango cortado em cubos 1 cebola 3 dentes de alho 1\2 pimento verde 1\2 pimento encarnado 4 tomates pelados 1 c. de chá de pimentão doce 1 raminho de salsa picada 1 raminho de tomilho 1 dl de azeite Sal e […]
Batata rosti recheada com carne confitada
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 2h 6 batatas médias 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q.b 100g de queijo ralado Azeite para untar Carne 600g de carne de novilho limpa de gorduras 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 2 dl de vinho branco 3 c. s de azeite Sal […]
Bolo de dióspiros com nozes
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 450g de polpa de dióspiros bem maduros e sem pele 1 c. de chá de Bicarbonato de Sódio 100g de manteiga amolecida 250g de açúcar amarelo 1 ovo 300g de farinha 1 c. de sobremesa de fermento em pó 1 c. de chá de canela em pó 1 pitada […]
Delícia de frutos vermelhos
8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de frio) Recheio 300g de frutos vermelhos (framboesas, mirtilos e groselhas) – podem ser congelados 60g de açúcar 1 dl de sumo de limão 1,5 dl de agua 5 g de gelatina em pó 6 c.s de água fria Creme 300g de queijo creme 60g de […]
Estufado de grão com espinafres e ovos escalfados
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 400g de grão cozido com a água 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura 4 c.s de azeite 3 tomates maduros 300g de folhas de espinafres limpos 1 c. de café de pimentão doce 3 ovos muito frescos 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 pitada de […]
Bacalhau espiritual
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45min. (mais o tempo de arrefecer) 1 kg de bacalhau demolhado 400g de batatas descascadas 300 g de cenouras ralada 3 cebolas médias 4 dentes de alho 100g de pão seco 1 dl de azeite 2 dl de leite para demolhar o pão 2 dl natas 5 dl molho bechamel […]
Bolo de mirtilos e limão
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h45min. (mais o tempo de arrefecer) 300g de açúcar 220g de manteiga 3 ovos 1 limão 375g de farinha 2 c. de chá de fermento em pó 1 c. de chá de baunilha líquida 2.5 dl de leite 2 c. s de sumo de limão 200g de mirtilos 2 c. […]