Feliz Natal e Excelente Ano 2024
Desejo a todos os meus seguidores e fãs um Feliz Natal e Excelente Ano de 2024 pleno de amor, paz, alegria e sabores deliciosos!
FORA DA COZINHA
Homenagem da Liga Portuguesa Contra o Cancro
Organizada pelo Departamento de Educação para a Saúde da Liga Portuguesa Contra o Cancro – Núcleo Regional do Norte, a 2ª Gala de Educação para a Saúde decorreu no passado dia 24 de Novembro, na Aula Magna da Universidade Portucalense, no Porto. Sob o tema Código Europeu Contra o Cancro, a gala, apresentada por Ana […]
Feliz Natal e um ótimo ano novo!
Que esta seja uma época muito feliz, vivida em família e com espírito de partilha, e que 2018 seja ainda melhor do que o ano que está agora a terminar. Obrigado por continuarem a acompanhar o meu trabalho e… venham novas receitas, ainda mais saudáveis e saborosas! Foto: Nuno Antunes / Revelamos
Prémio Fundação Professor Fernando de Pádua
No passado dia 27 de Maio, foi assinalado, em Lisboa, o 15º aniversário da Fundação Professor Fernando de Pádua (FPFP) com um evento onde foram atribuídos Prémios para a Promoção da Saúde e Melhor Qualidade de Vida. Os prémios nas diferentes categorias, “Inovação em Saúde”, “Alimentação Saudável”, “Stress e Qualidade de Vida”, “Cessação Tabágica”, “Actividade […]
O Melhor Bolo-Rei do Wonderland Lisboa
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Em Dia de Reis, o Wonderland Lisboa fez a eleição do melhor Bolo-Rei, da qual tive o prazer de fazer parte, enquanto membro do júri, a convite da TVI, juntamente com a vencedora do MasterChef Júnior, a talentosa Maria, e com o Presidente da ACIP ( Associação do Comércio e da Industria de Panificação, Pastelaria […]
Boas Festas!
Foto: Nuno Antunes / Revelamos
Feliz Natal
A todos um bom Natal e que os momentos doces desta época se prolonguem pelo resto do ano!
A brincar ao Halloween
Porque nem todos os bons momentos são passados na cozinha, ou à mesa, este ano decidi ir brincar na noite mais «assustadora» do ano, e aceitei o convite para a Halloween Party da Fox – powered by LIDL. Durante umas horas, troquei a jaleca de chef pela capa do Conde Drácula, e as dicas deram lugar aos […]
Chef, preciso de ajuda!
Cozinhar é para mim uma paixão, algo que faço desde criança e que fui aperfeiçoando ao longo do tempo através de formação e de muita prática. Se há coisa que gosto de fazer, para além de cozinhar, é partilhar com os outros o que sei, seja esclarecendo uma dúvida, ou ensinando uma receita simples mas […]
Tradições de Páscoa
Uma vez que estamos na semana Santa, aproveitei a ocasião para ir até Chaves, mais precisamente a Faiões, visitar a D. Noémia, para seguir passo-a-passo a sua receita do Folar tradicional, feito em forno de lenha.
Quinta da Picoila
Como sabem, estive em Penodono a convite da Câmara Municipal para ser júri no Mercado Magriço, e fiquei alojado na Quinta da Picoila, o sítio ideal para aproveitar da melhor maneira o fim-de-semana nesta maravilhosa vila.
Agora sou confrade!
Foi com alguma surpresa que recebi o convite para fazer parte da Confraria do Frango do Campo, mas foi com muito prazer que o aceitei. Os principais objectivos desta Confraria são a promoção e divulgação do frango do campo, e a defesa da autenticidade do produto e respectivas tradições.
O Ouriço de Castanha de Penedono
Já faz algum tempo que fui a Penedono a convite da câmara municipal para ser jurado no Mercado Magriço, uma feira onde a castanha é rainha e tudo gira à volta deste delicioso e versátil fruto que os portugueses tanto gostam.
Momentos Mágicos Deluxe
Vem aí o Natal e com ele chegam os produtos Deluxe do Lidl. Este ano, o lançamento foi no espaço Lx Factory, em Lisboa, e contou com a presença do Mário Daniel, que nos encantou a todos com os seus truques, tornando todos os momentos ainda mais mágicos!
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