6 Pessoas | Fácil | Preparação 1 hora 500g de jardineira de novilho 1kg de batatas descascadas 1/2 chouriço de carne 1 cebola 3 dentes de alho 4 c. sopa de azeite 2 dl de vinho branco 1 raminho de salsa picada 1 c. sopa de farinha Azeitonas pretas Sal e pimenta q.b. 50g de […]
6 Pessoas | Fácil | Preparação 2 horas Ingredientes: 4 peitos de frango 1 iogurte natural sem açúcar 500 g de batatas 1 c. de chá de gengibre fresco ralado 1 c. de chá de pimentão doce ½ c. de café de cominhos em pó 1 dente de alho 1 cebola pequena 1 iogurte grego […]
4 Pessoas | Fácil | Preparação 50 minutos Ingredientes: 600 g de peito de peru 1 cebola 8 batatinhas novas 3 cenouras 2 curgetes 200 g de ervilhas 1\2 limão 1 ramo de cheiros (alho francês, aipo e tomilho) 50 g de manteiga 30 g de farinha 1 caldo de galinha Sal e pimenta acabada […]
Visto que a maioria das pessoas não tem forno a lenha, aqui fica a receita do Folar de Páscoa de Chaves adaptada a forno eléctrico, para que possam fazer em casa.
Guardo esta receita já la vão alguns anos. Foi a mãe de um amigo meu, que vive em França, na região da Alsácia, que ma deu e dizia que era um prato obrigatório no dia de Ano Novo. Segundo ela, era para que o ano fosse farto! Como ainda estamos no primeiro mês de 2015, […]
Se é fã de cogumelos, tem de experimentar esta receita! Siga os passos que aqui lhe deixo e delicie-se com o resultado final.
Foi com alguma surpresa que recebi o convite para fazer parte da Confraria do Frango do Campo, mas foi com muito prazer que o aceitei. Os principais objectivos desta Confraria são a promoção e divulgação do frango do campo, e a defesa da autenticidade do produto e respectivas tradições.
Para prato principal, ou como entrada, cogumelos são sempre uma óptima opção! Usei os Shiitake biológicos (produção nacional), da marca Floresta Viva, pela sua qualidade, frescura e sabor. Experimente e vai ver que também fica fã!
Para que não perca muito tempo na cozinha, de uma só vez, prepare uma quantidade de moelas que considere razoável e depois guarde em frascos de vidro hermético, próprios para conserva (como pode ver nas fotos).