Bolo de dióspiros com amêndoa

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 600g de dióspiros maduros 180g de açúcar amarelo 2 ovos (L) 3 c.s de azeite 150g de amêndoa moída com a pele 220g de farinha 1 c. de chá de fermento em pó 1 c. de chá de raspa de limão 1 c. de café de canela […]

Tarte de frango com mostarda

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6 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 800g de peito de frango limpo sem pele 100g de bacon 1 cebola 1 alho francês (só a parte branca) 1 c. de sobremesa de mostarda Dijon 2 dentes de alho 300g de cogumelos 1 cenoura 150g de ervilhas 30g de manteiga 30g de farinha 4 […]

Delícia de maçã merengada

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7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de maçãs 1 limão 1 pau de canela 1 lata pequena de leite condensado 2 dl de leite 5 ovos (L) 180g de açúcar Açúcar em pó e canela para polvilhar

Bolo de carne recheado com mozarela e cenoura

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8 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 1kg de carne de novilho picada 1 cebola 2 dentes de alho 1 ramo de salsa picada 2 ovos pequenos 60g de pão ralado 200g de mozarela ralada 1 cenoura ralada Sal e pimenta acabada de moer Manteiga para untar Molho de tomate: 400g de tomate […]

Lulas salteadas com tomate e ervas

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 1kg de lulas congeladas (usei Brasmar) 1 cebola 2 dentes de alho 1 pimento vermelho 1 chouriço pequeno de colorau 1 lata pequena de tomate pelado 1 dl de vinho branco 4 c.s de azeite 1 ramo de ervas picadas (salsa, coentro e cebolinho) Sal […]

Pescada dourada no forno

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 4 postas de pescada congeladas (usei Brasmar) 2 cebolas medias 3 dentes de alho 1 cenoura grande 1 limão 1 dl de vinho branco 1 dl de azeite 1 ovo cozido 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta acabada de moer

Pudim de castanhas

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7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 2h 550g de castanhas congeladas 400g de açúcar 2 dl de água 60g de manteiga 30g de farinha 1 dl de vinho do Porto 6 ovos 1 pitada de sal Manteiga para untar Açúcar para polvilhar Deite as castanhas para um tacho, junte água até ficarem […]

Bacalhau cremoso

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7 pax | Fácil | Custo Médio | Tempo 2h 800g de bacalhau demolhado 1kg de batatas 3 cenouras 2 alhos franceses 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 1,5 dl de azeite 60g de manteiga 90g de farinha 1 litro da água de cozer o bacalhau quente 1 pitada de noz-moscada […]