Trouxas de carne

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6 Pessoas | Fácil | Preparação 1 hora 500g de jardineira de novilho 1kg de batatas descascadas 1/2 chouriço de carne 1 cebola 3 dentes de alho 4 c. sopa de azeite 2 dl de vinho branco 1 raminho de salsa picada 1 c. sopa de farinha Azeitonas pretas Sal e pimenta q.b. 50g de […]

Espetadas de aves com salada de batata

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6 Pessoas | Fácil | Preparação 2 horas Ingredientes: 4 peitos de frango 1 iogurte natural sem açúcar 500 g de batatas 1 c. de chá de gengibre fresco ralado 1 c. de chá de pimentão doce ½ c. de café de cominhos em pó 1 dente de alho 1 cebola pequena 1 iogurte grego […]

Blanquete de peru com legumes

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4 Pessoas | Fácil | Preparação 50 minutos Ingredientes: 600 g de peito de peru 1 cebola 8 batatinhas novas 3 cenouras 2 curgetes 200 g de ervilhas 1\2 limão 1 ramo de cheiros (alho francês, aipo e tomilho) 50 g de manteiga 30 g de farinha 1 caldo de galinha Sal e pimenta acabada […]

Bolo de cerejas com amêndoa

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DIFICULDADE: Fácil TEMPO DE PREPARAÇÃO: 1h CUSTO: Económico (6pax) 300g de cerejas 100g de manteiga amolecida 150g de farinha 50g de amêndoa moída sem pele 3 ovos 1 c. de chá de fermento em pó 120g de açúcar 1 c. de chá de aguardente vinícola 40g de amêndoa laminada Papel vegetal

Tradições de Páscoa

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Uma vez que estamos na semana Santa, aproveitei a ocasião para ir até Chaves, mais precisamente a Faiões, visitar a D. Noémia, para seguir passo-a-passo a sua receita do Folar tradicional, feito em forno de lenha.

Folar de Chaves

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Visto que a maioria das pessoas não tem forno a lenha, aqui fica a receita do Folar de Páscoa de Chaves adaptada a forno eléctrico, para que possam fazer em casa.

Pizza com atum

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Quem não gosta de uma boa pizza? Dos miúdos aos graúdos, este é um prato que faz delícias da maioria, principalmente se feito em casa, e para a família. Experimentem! Aqui fica a receita:

Cogumelos Portobello recheados

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Com a chegada da primavera, chegam também os dias quentes… mas as noites mantêm-se frias e sabe sempre bem comer algo que aconchegue o estômago (mas sem pesar muito) 😉 Assim, aqui vos deixo uma sugestão deliciosa! Ora veja:

Miminhos de chocolate

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Neste dia tão especial, e para ser celebrado com amor e doçura, deixo-vos esta deliciosa receita para mimarem ainda mais a vossa cara-metade! Aqui, o que conta é a intenção e não as calorias 😉

Xarope de nabo

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Não vai com cenoura, vai com nabo! Sabia que o nabo é um expectorante natural e há quem diga que é melhor do que a cenoura, para combater a tosse e a bronquite, entre outras? Ora experimente!

Caçarola de lentilhas

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Guardo esta receita já la vão alguns anos. Foi a mãe de um amigo meu, que vive em França, na região da Alsácia, que ma deu e dizia que era um prato obrigatório no dia de Ano Novo. Segundo ela, era para que o ano fosse farto! Como ainda estamos no primeiro mês de 2015, […]