Canelones de curgete e requeijão
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30m 3 curgetes 1 cenoura 10 folhas de lasanha 5 c.s de azeite 400g de requeijão 1 raminho de hortelã picada Raspa de um limão Sal e pimenta acabada de moer
VEGETARIANO
Canelones recheados com espinafres e ricota
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 700g de folhas de espinafres limpas e lavadas 200g de ricota 12 folhas pequenas de lasanha fresca 1 bola de mozarela 60 g de mozarela ralada 2 latas de tomate pelado 3 dentes de alho 5 c.s de azeite 1 c.de chá de orégãos Sal e pimenta […]
Tarte de endívias com queijo de cabra
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecer) 4 endívias medias 200g de queijo de cabra 1 rolo de massa quebrada 1,5 dl de natas 30g de manteiga 3 ovos 1 c.s de Maizena Sal e pimenta preta acabada de moer 1 c. de sobremesa de açúcar 1 raminho de […]
Ovos em ninho de esparguete e creme de espinafres
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 300g de esparguete 4 ovos muito frescos 4 c .s de azeite 100g de queijo ralado Sal e pimenta acabada de moer Azeite para untar Cebolinho para polvilhar Creme de espinafres 500g de folhas de espinafres 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 c. s de […]
Gnocchi de batata-doce com Pesto de rúcula
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. 800g de batatas-doces 30g de manteiga 1 pitada de noz-moscada moída 120g de farinha de milho 1 pitada de pimenta acabada de moer Sal Farinha de milho para polvilhar Pesto 100g rúcula 2 dentes de alho picados 30g de amêndoa laminada torrada 1,5 dl de azeite […]
Estufado de grão com espinafres e ovos escalfados
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 400g de grão cozido com a água 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura 4 c.s de azeite 3 tomates maduros 300g de folhas de espinafres limpos 1 c. de café de pimentão doce 3 ovos muito frescos 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 pitada de […]
Ovos escalfados com esmagada mista
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. Ovos escalfados com esmagada mista 800g de batatas descascadas 400g de cenoura descascada 1 alho francês 1,5 dl de leite 50g de manteiga 4 ovos muito frescos 2 c.s de vinagre 2 c.s de azeite 1 raminho de cebolinho picado Sal e pimenta acabada de moer
Peixinhos da Horta
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 400g de feijão-verde 150g de farinha com fermento 2 ovos 1 dl de agua com gás bem gelada 1 c .s de azeite Sal e pimenta q. b Óleo para fritar
Alhos em conserva
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. Alhos em conserva 400g de dentes de alho descascados 1 dl de vinho branco 1 dl de vinagre de vinho branco 1 dl de agua 1 folha de louro 1 c. de chá de orégãos 1 c. de café pimenta em grão 1 c. s de sal
Cerejas em vinagre
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de cerejas lavadas com o pé 6 dl de vinagre de maça 250g de açúcar 3 cravinhos 1 pau de canela 4 grãos de pimenta 2 cardamomos 1 raminho de tomilho
Feijão branco com ovos escalfados
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. 400g de feijão cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 5 c .s de azeite 1 curgete 1 lata pequena de tomate pelado 3 ovos 1 dl de vinho branco 1 dl de caldo de legumes 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 c. […]
Castanhas salteadas com cogumelos, brócolos e ovos escalfados
5 Pessoas | Fácil | Preparação 40 MINUTOS 400 gr. castanhas descascadas 300 gr. Cogumelos 300g de raminhos de brócolos lavados 5 ovos 4 c.s de vinagre de vinho branco 1 raminho de funcho 5 colheres azeite 4 dentes de alho 1 raminho de tomilho picado sal e pimenta acabada de moer
Tagliatelle com couve flor e nozes
Para fazer uma refeição que não exija muito tempo, ou trabalho, lembrei-me desta receita (que tem tanto de saudável como de saborosa) que agora partilho convosco! Ora experimentem:
Pizza com atum
Quem não gosta de uma boa pizza? Dos miúdos aos graúdos, este é um prato que faz delícias da maioria, principalmente se feito em casa, e para a família. Experimentem! Aqui fica a receita:
Cogumelos Portobello recheados
Com a chegada da primavera, chegam também os dias quentes… mas as noites mantêm-se frias e sabe sempre bem comer algo que aconchegue o estômago (mas sem pesar muito) 😉 Assim, aqui vos deixo uma sugestão deliciosa! Ora veja: