Gnocchi de batata-doce com Pesto de rúcula

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. 800g de batatas-doces 30g de manteiga 1 pitada de noz-moscada moída 120g de farinha de milho 1 pitada de pimenta acabada de moer Sal Farinha de milho para polvilhar Pesto 100g rúcula 2 dentes de alho picados 30g de amêndoa laminada torrada 1,5 dl de azeite […]

Estufado de grão com espinafres e ovos escalfados

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3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 400g de grão cozido com a água 1 cebola 3 dentes de alho 1 cenoura 4 c.s de azeite 3 tomates maduros 300g de folhas de espinafres limpos 1 c. de café de pimentão doce 3 ovos muito frescos 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 pitada de […]

Ovos escalfados com esmagada mista

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. Ovos escalfados com esmagada mista 800g de batatas descascadas 400g de cenoura descascada 1 alho francês 1,5 dl de leite 50g de manteiga 4 ovos muito frescos 2 c.s de vinagre 2 c.s de azeite 1 raminho de cebolinho picado Sal e pimenta acabada de moer

Peixinhos da Horta

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4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. 400g de feijão-verde 150g de farinha com fermento 2 ovos 1 dl de agua com gás bem gelada 1 c .s de azeite Sal e pimenta q. b Óleo para fritar

Alhos em conserva

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. Alhos em conserva 400g de dentes de alho descascados 1 dl de vinho branco 1 dl de vinagre de vinho branco 1 dl de agua 1 folha de louro 1 c. de chá de orégãos 1 c. de café pimenta em grão 1 c. s de sal

Cerejas em vinagre

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5 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. (mais o tempo de arrefecimento) 1kg de cerejas lavadas com o pé 6 dl de vinagre de maça 250g de açúcar 3 cravinhos 1 pau de canela 4 grãos de pimenta 2 cardamomos 1 raminho de tomilho

Feijão branco com ovos escalfados

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3 pax | Fácil | Económico | Tempo 30 min. 400g de feijão cozido 1 cebola 2 dentes de alho 1 cenoura 5 c .s de azeite 1 curgete 1 lata pequena de tomate pelado 3 ovos 1 dl de vinho branco 1 dl de caldo de legumes 1 raminho de salsa ou coentros picados 1 c. […]

Pizza com atum

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Quem não gosta de uma boa pizza? Dos miúdos aos graúdos, este é um prato que faz delícias da maioria, principalmente se feito em casa, e para a família. Experimentem! Aqui fica a receita:

Cogumelos Portobello recheados

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Com a chegada da primavera, chegam também os dias quentes… mas as noites mantêm-se frias e sabe sempre bem comer algo que aconchegue o estômago (mas sem pesar muito) 😉 Assim, aqui vos deixo uma sugestão deliciosa! Ora veja: