Mousse de laranja
6 pax | Fácil | Económico | Tempo 40min. (mais o tempo de arrefecer e de frio) 8 dl de sumo de laranja natural 100g de açúcar 5 folhas de gelatina 2 dl de natas
Arquivo: Janeiro 2018
Peito de frango recheado à mediterrâneo
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 50min. 3 peitos de frango 150g de queijo creme tipo Philadelphia 1 raminho de salsa 1 raminho de tomilho 2 cebolas roxas 50g de azeitonas prestas sem caroço 200g de tomate cereja 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 3 dentes de alho Sal e […]
Tarte de ricota milho e amêndoa
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h30 500g de ricota 180g de açúcar em pó 3 ovos (L) 80g de farinha de milho 1 colher de chá de fermento em pó Raspa de um limão 50g de amêndoas laminadas 1 rolo de massa quebrada Açúcar em pó para polvilhar
Bolonhesa com beringela no forno
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 1,250kg de beringelas 500g de carne de novilho picada 1 cebola 3 dentes de alho 3 c.s de azeite 1 lata de tomate pelado 1 colher de chá de orégãos 1 raminho de salsa picada 250g de massa cortada 200g de requeijão 300g de queijo mozarela […]
Bolo de limão e sementes de papoila
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h10min. 150g de açúcar 100g de manteiga amolecida 3 ovos ( L ) 150g de iogurte grego natural Raspa e sumo de dois limões 220g de farinha 1 c.de chá de fermento em pó 1 c.s de bem cheia de sementes de papoila Papel vegetal
Bacalhau cremoso no pão com grelos salteados
5 pax | Fácil | Custo médio | Tempo 2h 400g de bacalhau cozido e limpo de espinhas e pele 750g de batata cozida 500g de grelos cozidos e bem escorridos 2 dl de azeite 1 pão de mistura com cerca de 600g 4 dentes de alhos 2 dl de azeite 2 dl de natas […]
Bolo de peras com amêndoa
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h (mais o tempo de arrefecimento) 1 kg de peras 100g de açúcar 1 saqueta de açúcar baunilhado 4 ovos ( L ) 4 c.s de leite 100g de manteiga derretida 130g de farinha 1 c. de sobremesa de fermento em pó 80g de amêndoa laminada Papel […]
Strogonoff de frango com abóbora
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 45min. 500g de bifes de frango 1 laranja 180g de abóbora descascada 2 cebolas médias 2 dentes de alho 4 tomates pelados de lata 300g de cogumelos 1 c .s de mostarda 1 dl de azeite Sal e pimenta acabada de moer Salsa picada
Tarte de bolo rei com maçã
7 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h15 min. 500g de sobras de bolo rei seco com frutas cristalizadas e secas 1 rolo de massa quebrada 3 ovos 1 dl de sumo de tangerina ou laranja 1 c.de chá de raspa de tangerina ou laranja 1 dl de iogurte natural 3 maçãs Açúcar para […]
Noodles de frango, curgete e cenoura
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 30min. 400g de peito de frango cozinhado e desfiado 2 cebolas médias 2 dentes de alho 2 cenouras raladas 3 curgetes raladas 1 c.de chá de gengibre ralado 4 c.s de azeite 1 raminho de salsa picada 2 c.s de sementes de sésamo (facultativo) Sal e pimenta […]