carne
Gratinado de curgete com carne
Costelinha de porco com abóbora assada
Escabeche de frango com balsâmico branco
5 pax | Dificuldade Média | Económico | Tempo 45min. 4 peitos de frango 2 cebolas roxas 3 dentes de alho 1 cenoura 1 folha de louro 2 dl de vinho branco 1 dl de balsâmico branco 6 c .s de azeite 1 pitada de açafrão em pó Sal e pimenta q .b Ervas para […]
Peito de pato com redução de vinagre balsâmico
Medalhões de porco com balsâmico de cidra
3 pax | Fácil | Económico | Tempo 45 min. 2 lombinhos de porco 4 dentes de alho com casca 1.5 dl de azeite 1 dl de vinho branco 1.5 dl de balsâmico de sidra 400g de cenouras baby 1 colher de chá de cominhos em grão 200g de bulgur 1 raminho de hortelã picada […]
Peitinhos de codorniz com peras caramelizadas em balsâmico envelhecido
Lombinhos de frango balsâmico de cidra e legumes
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min. 400g de lombinhos de frango 2 curgetes 1 cebola roxa 2 cenouras 4 mini pimentos coloridos 100g de tomate cereja 1 dl de azeite 6 c. s de balsâmico de cidra 1 raminho de cebolinho 1 malagueta (facultativo) Sal e pimenta acabada de moer
Costeletas de porco marinadas com balsâmico de Modena e legumes grelhados
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 40 min. (mais o tempo de marinar) 4 costeletas de porco 5 c.s de balsâmico de Modena 4 dentes de alho 4 c.s de azeite 1 raminho de tomilho 1 beringela 2 curgetes 8 pimentos pequenos 1\2 meloa dura 80g de tomate cereja Sal e pimenta acabada […]
Peitos de frango recheados com espinafres e mozarela
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 mins (mais o tempo de arrefecimento) 4 peitos de frango limpos de pele 300g de folhas de espinafres 4 c.s de azeite 2 bolas de mozarela fresca 1 raminho de cebolinho 12 fatias finas de presunto 300g de massa folhada Sal e pimenta acabada de moer […]
Espetadas de frango com pão e alho
Barriga de porco caramelizada com laranja
Timbale de frango com cogumelos
<strong>4 pax | Fácil | Económico | Tempo 50 min.</strong> 400g de peito de frango 250g de cogumelos 150g de ervilhas 1 cebola 1 chalota 1 dl de azeite 3 dl de caldo de galinha 3 c.s de molho de soja 1 colher de sobremesa de amido de milho 1 raminho de tomilho 1 embalagem […]
Coxas de frango com louro e limão
4 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h20 4 coxas de frango 4 folhas de louro 4 rodelas de limão 1,5 dl de azeite 12 dentes de alho 3 dl de caldo de galinha 400g de batatinhas novas 1/2 chouriço de carne picado 1 raminho de alecrim ou tomilho Sal e pimenta acabada de moer […]
Tarte cremosa de frango
5 pax | Fácil | Económico | Tempo 1h 600g de frango cozinhado limpo e desfiado 4 dl de leite 2dl de óleo ou azeite 5 ovos 400g de batatas cozidas e esmagadas 250 g de farinha 1 c.s de fermento em pó 150g de mozarela ralada 1 raminho de salsa picada Sal e pimenta q.b Azeite […]